🔥 Gadiem ilgi liku paplātes uz šī režģa un domāju, ka tas ir viss 😐 40 gadu vecumā nostājos pie plīts, darīju vienu lietu citādi – redzēju, ko tā īsti var izdarīt 🥩🍞 Gaļas sūrstoša smarža piepildīja telpu. Kopš tās dienas es tā gatavoju visu laiku. Veids rakstā zemāk 👇
Tagad man ir 40 gadi, un visu šo laiku es nekad neesmu īpaši aizdomājusies par to, kam patiesībā kalpo cepeškrāsns iekšpusē esošais plaukts. Es to vienmēr izmantoju, lai turētu cepamo paplāti vai trauku ar mīklu. Es uzskatīju, ka tas ir tā vienīgais mērķis. Taču nesen es atklāju, ka kļūdījos.
Tostera nomaiņa
Es uzzināju, ka šis cepeškrāsns plaukts var darboties kā tosteris. Es nopirku šķēlēs sagrieztu balto maizi, izklāju cepamo paplāti ar pergamenta papīru un novietoju to nedaudz zem plaukta. Pēc tam maizes šķēles uzmanīgi ieslīdēju starp plaukta stieņiem. Pēc aptuveni 20 minūtēm man bija kārtīgi, kraukšķīgi grauzdiņi!
BBQ mājās
Ja vēlaties cept dārzeņus, plaukts ir lieliski piemērots arī šim nolūkam. Uz tā var likt veselus kartupeļus, papriku, tomātus, baklažānus vai citus dārzeņus ar mizu un ļaut tiem cepties.
Vēlies gaļas šašliku? Nekādu problēmu! Gaļas gabaliņus savelciet uz iesmiem un novietojiet tos pāri plauktam. Iegūsiet gardu mājās gatavotu šašliku. Tikai atcerieties zem tā novietot paplāti, lai notecētu gaļas taukus vai dārzeņu sulas. Vislabākais ir tas, ka to var pagatavot, kad vien vēlaties, neatkarīgi no laikapstākļiem.
Meksikāņu uzkoda
Nekad nebūtu domājis, ka plaukts var palīdzēt arī ar uzkodu gatavošanu. Tuvojas brīvdienas, un daudzi cilvēki domā par jauniem ēdieniem svētku galdam. Plaukts ir lieliski piemērots, lai pagatavotu taco čaumalas, kas ir populāra meksikāņu uzkoda.
Lūk, ko es daru: Es nopērku parastu pita maizi, izgriežu apaļus gabaliņus, piekarinu tos pie plaukta stieņiem un cepu cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
Kad tās ir gatavas, iegūstiet kraukšķīgas taco čaumalas, kas gatavas pildīšanai. Es parasti pildīju tās ar ceptu malto gaļu, sīpoliem tomātu mērcē, kukurūzu un dažreiz papriku – karstu vai saldu, atkarībā no garastāvokļa.
Virsū pārkaisa sieru, un viss! Tacos ir gatavi. Jūs varat tās piepildīt ar visu, kas jums patīk, – iespējas ir bezgalīgas.
Ceptas vistas stilbiņš
Tagad pāriesim pie karstajiem ēdieniem. Es parasti cepu vistas gaļu cepšanas maisā vai traukā. Bet es atradu vēl vienkāršāku veidu – vienkārši uzkariniet vistas stilbiņus uz cepeškrāsns plaukta.
Plaukts tam lieliski noder! Pirms gatavošanas es marinēju vistas stilbiņus vai ieziežu tos ar garšvielām.
Neaizmirstiet apakšā novietot paliktni. Vēl labāk būs, ja uz tā uzkaisīsiet kartupeļus. Tie uzsūc vistas taukus un iznāk neticami garšīgi.
Tas ir viss! Šīs vienkāršās idejas lika man pavisam citādāk paskatīties uz savu cepeškrāsns plauktu.
