“Pārvērtiet pieticīgos kāpostus par kaut ko neatvairāmu” 🥬🔥 Šie zeltainie, kraukšķīgie kāpostu pīrāgi ir ātri, sātīgi un garšas pilni – bez izsmalcinātām sastāvdaļām, vienkārši labi pagatavots komforta ēdiens. Pilnu recepti un soli pa solim aprakstītās fotogrāfijas skatiet rakstā zemāk 👇.
Kāposti ir viens no tiem dārzeņiem, ko daudzi cilvēki neievēro. To ir viegli atrast, tas aug lielos daudzumos un bieži vien nešķiet īpašs. Taču jau izsenis cilvēki ir izmantojuši kāpostus, lai pagatavotu visdažādākos garšīgus ēdienus – sautējumus, pīrāgus un citus. Šodien atgriezīsim tā vērtību, pagatavojot vienkāršus un gardus laiskus kāpostu pīrāgus. Tie ir lieliski piemēroti, ja vēlaties pagatavot kaut ko ātri.
Kas jums būs nepieciešams:
Sīkākam ēdienam: 500 g kāpostu
1 sīpols
1 burkāns
50 ml augu eļļas
2 olas
400 ml kefīra (2,5% tauku)
300 g miltu
½ tējkarotes cepamā pulvera
⅔ tējk. sāls
⅓ tējkarote maltu piparu
1 tējkarote cukura
Pasākumi:
Sagatavojiet dārzeņus:
Sīpolu sagrieziet pusgriezumā. Uzkarsē pannā eļļu un apcep sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Sarīvējiet burkānu un pievienojiet to pannai. Ļaujiet tam gatavoties, līdz tas kļūst mīksts. Kamēr burkāni cepas, smalki sagrieziet kāpostus. Pievieno kāpostus pannai, labi samaisa un pārklāj ar vāku. Ļaujiet visam gatavoties 5-7 minūtes. Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pēc tam vēlreiz samaisa.
Pagatavojiet mīklu:
Lielajā bļodā ielej kefīru. Ievieto bļodā olas, pievieno cukuru un nedaudz sāls un visu labi samaisa. Lēnām, maisot, pievieno miltus, lai veidotos bieza mīkla. Tad pievieno cepamo sodu un atkal samaisa.
Visu sajauc:
Pievienojiet pagatavotos dārzeņus mīklai un labi samaisiet.
Pagatavojiet pīrāgus:
Katliņā uzkarsē eļļu. Ar karoti uzberiet maisījumu un ievietojiet katru liekšķeri karstā pannā. Cep, līdz abas puses ir zeltaini brūnas. Iegūsiet pūkainus, kraukšķīgus pīrādziņus ar pikantu pildījumu – ideāli piemēroti ātrai maltītei.
Šie kāpostu pīrāgi ir mīksti iekšpusē un kraukšķīgi no ārpuses. Tie ir lielisks veids, kā pagatavot kaut ko siltu un sātīgu, netērējot stundām ilgi virtuvē.
Vai esat mēģinājuši pagatavot ko līdzīgu? Dalieties ar padomiem vai komentāros mums pastāstiet, vai šī recepte jums patika!
