Es izcepu maizi, kas ir mīksta iekšpusē un smaržo tik labi, ka manas ģimenes vēderā sāka kņudināt 🍞🔥 Vai kādreiz esat nogaršojuši tik labu maizi, ka uz tās neko nevajag? Pārbaudiet manu recepti rakstā zemāk – iespējams, ka tā ir tieši tā 👇
Šodien vēlos dalīties ar visvienkāršāko maizes recepti, kādu jebkad esmu izmēģinājusi. Maize iznāk mīksta, brīnišķīgi smaržo un garšo. Turklāt to nav nemaz tik grūti pagatavot, tāpēc pat tad, ja jūs nekad iepriekš neesat cepuši maizi, jūs ar to viegli tiksiet galā.
Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams sausais raugs, milti, silts piens, cukurs, augu eļļa un sāls. Rauga būs nepieciešami apmēram septiņi grami, miltu apmēram četri simti gramu, bet jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk. Pienam jābūt siltam, apmēram trīssimt mililitriem, ar tauku saturu trīs punkti divi procenti. Jums būs vajadzīga arī viena ēdamkarote cukura, trīs ēdamkarotes augu eļļas, kas var būt arī olīveļļa, ja vēlaties, un viena tējkarote sāls.
Maizes gatavošana sākas, sajaucot siltu pienu ar cukuru, raugu un aptuveni simt gramiem miltu. Šis maisījums ir labi jāsamaisa un jānosedz ar dvieli. Vislabāk to novietot siltā vietā, lai raugs varētu sākt darboties. Pēc aptuveni divdesmit minūtēm jāpievieno sāls, eļļa un pārējie milti. Visu kopā samaisa līdz viendabīgai masai, atkal pārklāj un atstāj uz aptuveni stundu, lai mīkla paceltos.
Kamēr mīkla ceļas, sagatavojiet cepšanas formu. Es izmantoju kēksa formu, bet derēs jebkura cepšanas forma. Nedaudz ietaukot to ar eļļu. Pēc tam, kad mīkla ir uzrūguši, vēlreiz samīciet to ar rokām, ievietojiet formā un ievietojiet cepeškrāsnī. Maize cep simt astoņdesmit grādu temperatūrā apmēram trīsdesmit piecas līdz četrdesmit piecas minūtes.
Kad maize ir izcepta, vislabāk ir ļaut tai nedaudz atdzist tieši veidnē. Pēc tam to var izņemt un sagriezt šķēlēs. Rezultāts ir mīksta, pūkaina maize ar zeltainu garozu, kas piepilda virtuvi ar brīnišķīgu smaržu.
Vai esat kādreiz mēģinājis cept maizi mājās? Varbūt jums ir sava iecienītākā recepte. Vienmēr ir interesanti uzzināt jaunus veidus, kā pagatavot mājas maizi.
