Mēdz teikt, ka visgaršīgākie ēdieni ir visvienkāršākie, un tajā ir daļa patiesības! 😉🤌 Šai receptei nepieciešamas sastāvdaļas, kas jums visiem ir ledusskapī, un tā noteikti ir pelnījusi vietu jūsu virtuvē! 👩🍳📜 Viss, kas jums nepieciešams, ir sviests, kartupeļi, ola, ciete un šķipsniņa sāls! 🥔🥚 Ir idejas, ko no tām pagatavot? 🤔🧐 Es tev pastāstīšu šajā rakstā! 👇
Šturhanti mūsu mājsaimniecībā vienmēr ir bijis iecienīts ēdiens. Mana vecmāmiņa to gatavoja ar mīlestību, un tagad ir mana kārta turpināt tradīcijas. Šī vienkāršā, bet sātīgā recepte, kas pagatavota no ikdienišķām sastāvdaļām, ir pelnījusi vietu jūsu virtuvē. Ļaujiet man parādīt, kā to pagatavot.
Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:
Sviests – 50 grami
Kartupeļu biezeni – 500 grami
ola – 1
Ciete – 10 tējkarotes (izlīdzinātas)
Šķipsniņa sāls
Pildījuma varianti: biezpiens, sautētas sēnes, skābēti kāposti vai sautēti kāposti.
Gatavošana soli pa solim:
Sagatavojiet pamatni:
Sastāvdaļas sagatavošana: Sāciet ar kartupeļu biezeni, kā parasti, bet izlaidiet pienu. Jums būs nepieciešami aptuveni 500 grami. Kad biezputra ir pilnībā atdzisusi, iemaisiet tajā olu un nedaudz sāls.
Izveidojiet mīklu:
Pēc tam pakāpeniski pievienojiet cieti un mīciet maisījumu mīkstā mīklā. Darba virsmu viegli pārkaisiet ar cieti, lai novērstu lipšanu. No mīklas izveido 10 vienādas bumbiņas.
Pievienojiet pildījumu:
Katru bumbiņu nedaudz saplacināt, centrā ievietot izvēlēto pildījumu un labi noslēpt.
Gatavojiet līdz pilnībai:
Uzkarsē katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un uzmanīgi iemet šurkanci. Ļaujiet tiem vārīties 5-6 minūtes, līdz tie uzpeld virsū.
Ieteikumi pasniegšanai:
Shturkhantsi vislabāk garšo, ja tos pasniedz karstus, papildinātus ar kraukšķīgu speķi un glāzi skāba krējuma.
Izbaudiet šo sirsnīgo ēdienu, tāpat kā mana ģimene to darīja paaudžu paaudzēs!
