Saimnieču noslēpums, kā saglabāt kartupeļus svaigus visu ziemu! 🥔 👩🍳 Nekādi dīgšana, nekāda puve – pat karstumā! 🔥 Daudzi kartupeļus uzglabā nepareizi un pārāk ātri zaudē to krājumus, bet viens vienkāršs triks ļaus tos saglabāt lieliski saglabāties! 😲 Uzzini par šo triku rakstā 👇
Kartupeļu uzglabāšana ziemai ir bieža problēma daudziem, īpaši tiem, kam nav pieejams pagrabs. Lai gan vēsā un tumšā vidē ir ideāli, kartupeļu saglabāšana svaigā veidā mājās ir iespējama, ja tiek izmantota pareiza pieeja.
Kartupeļu saglabāšanas noslēpums svaigus mājās
Siltos apstākļos kartupeļi mēdz ātri sadīgt un bojāties. Tomēr ir vienkāršs triks, kas var palīdzēt to novērst pat tad, ja kartupeļi tiek turēti istabas temperatūrā.
Optimāli uzglabāšanas apstākļi
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, kartupeļus uzglabājiet:
+2 līdz +3 °C temperatūrā.
80 % mitruma līmenis
tumšā, labi vēdināmā telpā
Ja uzglabājat lielu daudzumu, labākā izvēle ir pagrabs vai pagrabstāvs. Tomēr, ja kartupeļus nepieciešams uzglabāt dzīvoklī, apsveriet iespēju izmantot izolētu un stiklotu balkonu.
Ja ārā temperatūra ievērojami pazeminās, izolējiet kartupeļu maisus ar vecu segu. Turiet tos 20 cm virs grīdas, lai izvairītos no pārmērīgas aukstuma iedarbības.
Triks, kas aptur dīgšanu
Lai novērstu kartupeļu dīgšanu, uzglabājiet tos kopā ar dažiem āboliem vai citroniem. Ābolu izdalītā etilēna gāze palīdz aizkavēt dīgšanu un pagarina kartupeļu svaigumu.
Vēl labākai iedarbībai ābolus nomainiet ar citroniem. Viens liels citrons var palīdzēt saglabāt līdz pat 50 kg kartupeļu. Lai maksimāli palielinātu iedarbību, pirms liekot citronu kopā ar kartupeļiem, to dažas reizes caurduriet ar zobu bakstāmo.
Papildu padomi ilgstošai kartupeļu uzglabāšanai
Regulāri pārlūkojiet kartupeļus, lai izņemtu bojātos vai bojātos kartupeļus.
Uzglabājiet tos tumšā vietā, lai tie neapzeltētu.
Izvairieties no tieša kontakta ar grīdu, izmantojot statīvu, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju.
Pat bez pagraba, ievērojot šos padomus, kartupeļi ilgāk saglabāsies svaigi un gatavi ēdiena pagatavošanai visu ziemu.
