Izgatavoju tik mīkstu un vieglu kūku, ka ir sajūta, it kā kodinātu mākonī ☁️🎂 Konsistence ir maiga, garša – bagātīga, un tagad visi ģimenes locekļi nepārtraukti lūdz vēl 🍰🥰 Pilna recepte atrodama rakstā zemāk 👇.
Šī vieglā un maigā kūka savu nosaukumu ieguvusi tās maigās tekstūras dēļ, kas ir gaisīga kā kokvilna. Receptē nav miltu, tā vietā pamatni veido kukurūzas cietes un iebiezināta piena maisījums. Tāpēc kūka ir tik maiga un viegla.
Tas ir lielisks deserts, ko pasniegt pie tējas vai kafijas, un tā garša noteikti iepriecinās ikvienu.
Sastāvdaļas:
– Sastāvdaļas: 4 olu baltumi
– 4 olu dzeltenumi
– 1 kārba iebiezināta piena
– 2 tasītes kukurūzas cietes
Kā pagatavot kūku:
1. Izputo olu baltumus:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
Ar mikseri saputojiet baltumus, līdz tie veido stingras virsotnes. Maisījumam jākļūst pūkainam un jānotur tā forma.
Saputotos baltumus atlikt malā.
2. Pagatavojiet mīklu:
Atsevišķā bļodā samaisiet dzeltenumus, kondensēto pienu un kukurūzas cieti.
Maisiet, līdz iegūstiet vienmērīgu, krēmīgu maisījumu.
3. Sajauciet maisījumus:
Uzmanīgi pievienojiet dzeltenumu maisījumam sakultos olu baltumus.
Viegli samaisiet ar lāpstiņu, virzoties no apakšas uz augšu, lai mīkla paliktu gaisīga.
4. Cepam kūku:
Izsmērējiet cepamo trauku ar sviestu un viegli pārkaisiet to ar kukurūzas cieti.
Ielieciet mīklu traukā.
Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 180°C temperatūrā, 20-25 minūtes, līdz virspuse kļūst zeltaina.
Pārbaudiet, vai kūka ir gatava, iedurt zobu bakstāmo. Ja tas izkāpj sauss, kūka ir gatava.
Kā pasniegt un uzglabāt:
Kūku var pasniegt siltu vai aukstu. Lai piešķirtu papildu garšu, uz virspusē viegli pārkaisiet ar pūdercukuru vai iepiliniet kondensēto pienu.
Lai kūka saglabātos mīksta, uzglabājiet to hermētiskā traukā.
Kāpēc šī kūka ir īpaša:
Tā nesatur miltus. Tā pagatavota tikai no kukurūzas cietes, kas padara to vieglu un maigu.
Tā ir ļoti mīksta un gaisīga, jo tajā ir iejaukti putoti olu baltumi.
Tā ir viegli pagatavojama, bet pasniegta izskatās eleganti.
Izmēģiniet izcept šo maigo kokvilnas kūku – tā var kļūt par jūsu iecienītāko desertu. Izbaudiet savu maltīti
